Il panettone “leggero” e altre creature mitologiche del Natale

Ogni dicembre tornano puntuali tre cose: le luci intermittenti, le domande sui programmi per Capodanno e qualcuno che cerca un panettone “leggero”. La richiesta viene pronunciata con grande serietà, come se fosse perfettamente normale aspettarsi che burro, zucchero, uova, canditi e una lunga lievitazione si trasformino improvvisamente in un alimento da consumare tra una tisana […]